Un percorso che coinvolge tutti i cinque sensi, in una commistione fra stimoli visivi, grazie all’interior design curato nei minimi particolari, e ai sapori eccezionali.
La nostra proposta
Anastasia Ristorante si basa completamente sulle specialità del Mare Adriatico, reinterpretando la cucina tradizionale marchigiana nel pieno rispetto della materia prima.
Un’esperienza che va oltre alla carta alla quale si aggiungono i consigli dello chef e il pescato del giorno che ci permette di garantire quotidianamente una varietà di piatti freschissimi. Ogni richiesta si trasforma in una nuova sfida e un nuovo percorso fatto di continue sperimentazioni.
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La cantina
Dalle eccellenze locali alle migliori etichette internazionali. La proposta della nostra cantina è il risultato di una costante ricerca fra le realtà enologiche, dalle più rinomate a quelle meno note. Particolare attenzione è rivolta ad una selezione di vini biologici prodotti da aziende che operano nel rispetto della natura.
Puoi chiedere un consiglio al nostro Sommelier che ti porterà a scoprire sentieri ancora inesplorati.
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L'aperitivo in piazzetta
Musica live, dj set e aperitivi in piazzetta. Quando cala il tramonto non c’è niente di meglio che fermarsi in piazzetta per assaggiare uno dei nostri cocktail esclusivi o un semplice spritz del colore del sole, accompagnati da una selezione accurata di finger food.
Da esperienza immersiva a piacevole abitudine: seguici sui social per scoprire tutti gli eventi in programma.
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La brigata
Dalla splendida cucina a vista lo chef Marco Virgili e la sua giovane brigata propongono piatti all’apparenza semplici, ma dal gusto prelibato ed appagante.
Una grande sapienza nel reinterpretare piatti legati alla tradizione locale e, nel contempo, nel creare composizioni originali, ma sempre con sobrietà e tecnica..
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